રાતની બચેલી રોટલીને ફેંકશો નહીં!: ઝટપટ બનાવો આ સુપર ટેસ્ટી ચુરમા! એકવાર અજમાવો, ભૂલાશે નહીં! જાણો સરળ રેસીપી
Healthy breakfast: ઘણી વખત રાત્રે રોટલી વધી જાય છે અને સવારે તેને ફેંકવાનું મન થાય છે, પરંતુ આજે તમને એક સરસ વિકલ્પ આપું છું. આ બચેલી રોટલીમાંથી ઝડપથી અને સરળતાથી મીઠો ચુરમો અને મસાલેદાર ચુરમો બનાવી શકાય છે. આ બંને જ નાસ્તામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, હેલ્ધી છે અને માત્ર 10 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે. ખાસ કરીને શિયાળાની સવારે આ ગરમ-ગરમ ચુરમો બાળકોને પસંદ આવશે!મીઠો ચુરમો (સ્વીટ ચુરમા – ગોળવાળો)સામગ્રી 4-5 ગઈ રાતની બચેલી રોટલી2-3 ચમચી ઘી¼ કપ ગોળ (અથવા ખાંડ પાવડર, સ્વાદ મુજબ)એલચી પાવડર (½ ચમચી)સૂકા મેવા (બદામ, કાજુ, કિસમિસ – બારીક કાપેલા, વૈકલ્પિક)રીત: રોટલીને હાથથી નાના ટુકડા કરો અથવા મિક્સરમાં હળવો ભૂકો બનાવી લો (ખૂબ બારીક નહીં).તવા પર ઘી ગરમ કરો. રોટલીના ટુકડા ઉમેરીને મધ્યમ આંચે 2-3 મિનિટ તળો જેથી ક્રિસ્પી થાય.ગોળ ઉમેરો અને હલાવતા રહો જેથી ગોળ પીગળીને ચાસણી જેવું થાય (1-2 મિનિટ).એલચી પાવડર અને સૂકા મેવા ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.ગેસ બંધ કરીને ગરમ-ગરમ સર્વ કરો. બાળકો આને ચા સાથે ખાઈને મજા માણશે!મસાલેદાર ચુરમો (સ્પાઈસી ચુરમા – શાકભાજીવાળો)સામગ્રી: 4-5 બચેલી રોટલી1 ચમચી ઘી1 ડુંગળી (બારીક કાપેલી)1-2 લીલા મરચા (બારીક કાપેલા)થોડા શાકભાજી (ગાજર, બટાકસ, બટાકાના નાના ટુકડા – વૈકલ્પિક)મીઠું, હળદર, ધાણાજીરું પાવડર, ગરમ મસાલા (સ્વાદ મુજબ)તાજા ધાણા (સજાવટ માટે)રીત: રોટલીને નાના ટુકડા કરી લો.કડાઈમાં ઘી ગરમ કરીને જીરું/રાઈ વઘારો, પછી ડુંગળી અને મરચા ઉમેરીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો.શાકભાજી ઉમેરીને હળદર, મીઠું અને મસાલા નાખીને 2-3 મિનિટ રાંધો.રોટલીના ટુકડા ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. થોડું પાણી ઉમેરીને ઢાંકણ ઢાંકીને 3-4 મિનિટ રાંધો જેથી નરમ થાય.છેલ્લે ઘી વધુ ઉમેરીને સુકાવા દો અને તાજા ધાણા નાખીને સર્વ કરો.આ બંને રેસીપી સરળ, ઝડપી અને વેસ્ટેજ-ફ્રી છે. એકવાર અજમાવશો તો બચેલી રોટલીની ચિંતા જ દૂર થઈ જશે!
Healthy breakfast: ઘણી વખત રાત્રે રોટલી વધી જાય છે અને સવારે તેને ફેંકવાનું મન થાય છે, પરંતુ આજે તમને એક સરસ વિકલ્પ આપું છું. આ બચેલી રોટલીમાંથી ઝડપથી અને સરળતાથી મીઠો ચુરમો અને મસાલેદાર ચુરમો બનાવી શકાય છે. આ બંને જ નાસ્તામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, હેલ્ધી છે અને માત્ર 10 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે. ખાસ કરીને શિયાળાની સવારે આ ગરમ-ગરમ ચુરમો બાળકોને પસંદ આવશે!મીઠો ચુરમો (સ્વીટ ચુરમા – ગોળવાળો)સામગ્રી 4-5 ગઈ રાતની બચેલી રોટલી2-3 ચમચી ઘી¼ કપ ગોળ (અથવા ખાંડ પાવડર, સ્વાદ મુજબ)એલચી પાવડર (½ ચમચી)સૂકા મેવા (બદામ, કાજુ, કિસમિસ – બારીક કાપેલા, વૈકલ્પિક)રીત: રોટલીને હાથથી નાના ટુકડા કરો અથવા મિક્સરમાં હળવો ભૂકો બનાવી લો (ખૂબ બારીક નહીં).તવા પર ઘી ગરમ કરો. રોટલીના ટુકડા ઉમેરીને મધ્યમ આંચે 2-3 મિનિટ તળો જેથી ક્રિસ્પી થાય.ગોળ ઉમેરો અને હલાવતા રહો જેથી ગોળ પીગળીને ચાસણી જેવું થાય (1-2 મિનિટ).એલચી પાવડર અને સૂકા મેવા ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.ગેસ બંધ કરીને ગરમ-ગરમ સર્વ કરો. બાળકો આને ચા સાથે ખાઈને મજા માણશે!મસાલેદાર ચુરમો (સ્પાઈસી ચુરમા – શાકભાજીવાળો)સામગ્રી: 4-5 બચેલી રોટલી1 ચમચી ઘી1 ડુંગળી (બારીક કાપેલી)1-2 લીલા મરચા (બારીક કાપેલા)થોડા શાકભાજી (ગાજર, બટાકસ, બટાકાના નાના ટુકડા – વૈકલ્પિક)મીઠું, હળદર, ધાણાજીરું પાવડર, ગરમ મસાલા (સ્વાદ મુજબ)તાજા ધાણા (સજાવટ માટે)રીત: રોટલીને નાના ટુકડા કરી લો.કડાઈમાં ઘી ગરમ કરીને જીરું/રાઈ વઘારો, પછી ડુંગળી અને મરચા ઉમેરીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો.શાકભાજી ઉમેરીને હળદર, મીઠું અને મસાલા નાખીને 2-3 મિનિટ રાંધો.રોટલીના ટુકડા ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. થોડું પાણી ઉમેરીને ઢાંકણ ઢાંકીને 3-4 મિનિટ રાંધો જેથી નરમ થાય.છેલ્લે ઘી વધુ ઉમેરીને સુકાવા દો અને તાજા ધાણા નાખીને સર્વ કરો.આ બંને રેસીપી સરળ, ઝડપી અને વેસ્ટેજ-ફ્રી છે. એકવાર અજમાવશો તો બચેલી રોટલીની ચિંતા જ દૂર થઈ જશે!
What's Your Reaction?
Economist Admin
Admin managing news updates, RSS feed curation, and PR content publishing. Focused on timely, accurate, and impactful information delivery.
