શિયાળામાં અજમાવો મુલેઠીની સુપર મસાલા ચા: એક વાર પીશો ભૂલી નહીં શકો! જાણી લો આ રેસીપી
Licorice tea: શિયાળાની ઠંડી હવામાં હાથમાં ગરમાગરમ ચાનો કપ હોય અને તેની સુગંધ આખા ઘરમાં ફેલાય, તેનાથી સારું બીજું શું હોઈ શકે? પરંતુ આ વખતે આપણે આવી ચા બનાવવાના છીએ જેમાં આદુ કે એલચીની જરૂર જ નથી, પણ સ્વાદ અને મજબૂતાઈ એટલી કે એક જ ઘૂંટડો પીતાં જ શરીરમાં ગરમીનો પ્રવાહ દોડી જશે! આ છે ખાસ “લિકરિસ મસાલા ચા” – જે શિયાળામાં શરદી-ખાંસીથી લઈને ગળાના દુખાવા સુધીની તમામ તકલીફોને દૂર ભગાવે છે અને સ્વાદમાં પણ એટલી ધારદાર કે દરેક ઘૂંટડે મોઢામાં મીઠી-તીખી ધમાકેદાર ફ્લેવર ફેલાય છે.જરૂરી સામગ્રી (2 કપ માટે):ચાના પાન – 2 ચમચી (મજબૂત CTC)પાણી – 2 કપદૂધ – 1 કપખાંડ – 1-2 ચમચી (પસંદ મુજબ)લિકરિસ (મુલેઠી/યષ્ટિમધુ) – એક નાનો ટુકડો (1 ઇંચ જેટલો) અથવા 1/2 ચમચી પાવડરલવિંગ – 4-5એલચી – 2 (કુટેલી)કાળા મરી પાવડર – એક ચપટી (વૈકલ્પિક, વધુ તીખાશ માટે)બનાવવાની સરળ રીતએક પેનમાં 2 કપ પાણી ગરમ કરો.પાણીમાં લિકરિસનો ટુકડો નાખી 3-4 મિનિટ સુધી સારી રીતે ઉકાળો. (પાણીનો રંગ હળવો બદામી થઈ જશે અને મીઠી સુગંધ આવવા માંડશે)હવે ચાના પાન, લવિંગ, કુટેલી એલચી અને કાળા મરી પાવડર ઉમેરો.2 મિનિટ સુધી જોરદાર ઉકળવા દો જેથી ચા સારી મજબૂત બને.દૂધ અને ખાંડ નાખી એક મોટો ઉભરો આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો.ગેસ બંધ કરો, ગાળી લો અને ગરમાગરમ પી જાઓ!આ ચા શા માટે ખાસ છે?લિકરિસની પ્રાકૃતિક મીઠાશ અને ગરમી શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે છે.ગળામાં ખરાશ, શરદી, ખાંસી અને ફ્લૂમાં તુરંત રાહત આપે છે.એકદમ મસાલેદાર અને મજબૂત સ્વાદ – એક વાર પીધા પછી બીજી ચા નકામી લાગે!આ શિયાળે ઘરે જરૂરથી બનાવી જુઓ આ “મુલેઠી મસાલા ચા” અને બધાને પીવડાવીને વાહવાહી લૂંટી લો!
Licorice tea: શિયાળાની ઠંડી હવામાં હાથમાં ગરમાગરમ ચાનો કપ હોય અને તેની સુગંધ આખા ઘરમાં ફેલાય, તેનાથી સારું બીજું શું હોઈ શકે? પરંતુ આ વખતે આપણે આવી ચા બનાવવાના છીએ જેમાં આદુ કે એલચીની જરૂર જ નથી, પણ સ્વાદ અને મજબૂતાઈ એટલી કે એક જ ઘૂંટડો પીતાં જ શરીરમાં ગરમીનો પ્રવાહ દોડી જશે! આ છે ખાસ “લિકરિસ મસાલા ચા” – જે શિયાળામાં શરદી-ખાંસીથી લઈને ગળાના દુખાવા સુધીની તમામ તકલીફોને દૂર ભગાવે છે અને સ્વાદમાં પણ એટલી ધારદાર કે દરેક ઘૂંટડે મોઢામાં મીઠી-તીખી ધમાકેદાર ફ્લેવર ફેલાય છે.જરૂરી સામગ્રી (2 કપ માટે):ચાના પાન – 2 ચમચી (મજબૂત CTC)પાણી – 2 કપદૂધ – 1 કપખાંડ – 1-2 ચમચી (પસંદ મુજબ)લિકરિસ (મુલેઠી/યષ્ટિમધુ) – એક નાનો ટુકડો (1 ઇંચ જેટલો) અથવા 1/2 ચમચી પાવડરલવિંગ – 4-5એલચી – 2 (કુટેલી)કાળા મરી પાવડર – એક ચપટી (વૈકલ્પિક, વધુ તીખાશ માટે)બનાવવાની સરળ રીતએક પેનમાં 2 કપ પાણી ગરમ કરો.પાણીમાં લિકરિસનો ટુકડો નાખી 3-4 મિનિટ સુધી સારી રીતે ઉકાળો. (પાણીનો રંગ હળવો બદામી થઈ જશે અને મીઠી સુગંધ આવવા માંડશે)હવે ચાના પાન, લવિંગ, કુટેલી એલચી અને કાળા મરી પાવડર ઉમેરો.2 મિનિટ સુધી જોરદાર ઉકળવા દો જેથી ચા સારી મજબૂત બને.દૂધ અને ખાંડ નાખી એક મોટો ઉભરો આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો.ગેસ બંધ કરો, ગાળી લો અને ગરમાગરમ પી જાઓ!આ ચા શા માટે ખાસ છે?લિકરિસની પ્રાકૃતિક મીઠાશ અને ગરમી શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે છે.ગળામાં ખરાશ, શરદી, ખાંસી અને ફ્લૂમાં તુરંત રાહત આપે છે.એકદમ મસાલેદાર અને મજબૂત સ્વાદ – એક વાર પીધા પછી બીજી ચા નકામી લાગે!આ શિયાળે ઘરે જરૂરથી બનાવી જુઓ આ “મુલેઠી મસાલા ચા” અને બધાને પીવડાવીને વાહવાહી લૂંટી લો!
What's Your Reaction?
Economist Admin
Admin managing news updates, RSS feed curation, and PR content publishing. Focused on timely, accurate, and impactful information delivery.
